7月21日
いこいの村給食課では、季節に応じた献立を提供しています。
2019年は夏に土用の丑の日が1回だけで、7月27日(土)が「一の丑」です。
そして2020年は夏に土用の丑の日が2回あります。
この場合は7月21日を「一の丑」、8月2日を「二の丑」と呼びます。
このように、1年に何回か土用の丑の日が訪れますが、最近では土用の丑の日といえば夏というイメージではないでしょうか。
7月21日は、夏の土用の一の丑の日です。献立は、ひつまぶし・しらす和え・里芋のたいたん・みかん缶です。ウナギにはビタミンAやビタミンB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれています。
夏バテ防止にはピッタリの食材いえるでしょう。