料理クラブ（青空工房利用者対象月２回実施）のメニューは
簡単で安くておいしいメニューがいっぱい！
このコーナーでレシピを紹介していきたいと思います。

　
　
＜材料（４人分）＞

・じゃがいも・・・・・・・３個

・コンビーフ・・・・・・・１缶

・レタス､レモン各適宜

・バター、小麦粉、塩、コショウ、少々

＜作り方＞

① じゃがいもは水できれいに洗いラップに包んで電子レンジで約７分加熱し、
　　皮をむいてマッシャーでつぶし温かいうちに､
　　バター大さじ２､塩､コショウ各少々､小麦粉大さじ１をまぜる。

② コンビーフを１ｃｍ幅に切り、①で包んでハンバーグのような形にする。

③ フライパンにバター大さじ１を溶かし、②の表面に焦げ目がつくまで焼き、
　　レタス、レモンを添えて盛り付ける。

　好みでトマトケチャップをかけても良い。