京都えびいもの定植作業

5月11日

 

豊作(ほうさく)祈願(きがん)!!!

 

 

ライター:えびいも太郎たろうさん

(「さんさんとゆかいな仲間(なかま)たち」リーダー)

 

 

よい()のみんな、元気(げんき)かな?

いつもさんさん山城(やましろ)応援(おうえん)してくれてありがとう!

えびいもコロッケ!」でおなじみの

えびいも太郎(たろう)だよ!

先日(せんじつ)

(このあいだ)、

京都(きょうと)えびいも京都(きょうと)伝統(でんとう)野菜(やさい))の

定植(ていしょく)作業(さぎょう)(なえ)()えること)を(おこな)いました!

 

 

ここのほ(じょう)(はたけ)のこと)は、

昨年(さくねん) 田辺茄子(たなべなす)美味(おい)しいおナス)を

栽培(さいばい)した場所(ばしょ)だよ。

 

 

(うえ)写真(しゃしん)(うつ)っているのは、

厚生(こうせい)労働省(ろうどうしょう)東京(とうきょう)の「霞ヶ関(かすみがせき)」というところで

(はたら)いている国家(こっか)公務員(こうむいん)(ひと))の

M(エム)()課長(かちょう)M(エム)()さんと

さんさん山城(やましろ)F(ふじ)(なが)さんだよ。

 

 

 

 

 

まず、

(けい)トラック(なえ)(えびいもの(あか)ちゃん)を

()()みます。

この(なえ)は、昨年(さくねん)11(がつ)(ごろ)収穫(しゅうかく)したえびいもの(なか)から、

(たね)(てき)した(おお)きさのものを選別(せんべつ)選ぶ(えらぶ)こと)・

保存(ほぞん)冷蔵庫(れいぞうこ)管理(かんり)すること)し、

3(がつ)下旬(げじゅん)ビニールハウス育苗(いくびょう)愛情(あいじょう)をこめて大切(たいせつ)(そだ)てること)した(なえ)です。

 

さんさん山城(やましろ)では

毎年(まいとし)(やく)1,500(ぽん)育苗(いくびょう)しており、

(なえ)(きん)(りん)農家(のうか)(きょう)田辺市(たなべし)でえびいもを(つく)っている(ひと)たち)

にも提供(ていきょう)養子(ようし)()すこと)しています。

 

 

 

また、さんさん山城(やましろ)は、

定植(ていしょく)のときに使(つか)う「くん(たん)」も

()(ぶん)たちで(つく)っています。

 

 

くん(たん)とは、

もみ(がら)(お(こめ)(から)部分(ぶぶん))を

いぶし()き(すすや(けむり)(くろ)くする()(かた))して

炭化(たんか)(すみ)のような状態(じょうたい)にすること)させた

土壌(どじょう)改良材(かいりょうざい)()元気(げんき)にする栄養剤(えいようざい))のことです。

 

 

 

 

 

 

さんさん山城(やましろ)(ひと)たちは

みんなとっても(はたら)(もの)です。

  

()()のみんなも、

農作業(のうさぎょう)をするときは、

このように間隔(かんかく)をあけて作業(さぎょう)をしようね。

(「(さん)(みつ)回避(かいひ)」と()います)

 

 

(さん)(みつ)回避(かいひ)

①  (かぜ)(とお)しのよくない「ムンムン」する建物(たてもの)やお部屋(へや)()ないようにする

②  (ひと)が「ギュウギュウ」と、たくさん()場所(ばしょ)には()かない

③  (ひと)とお(はな)しするときは、「ガヤガヤ」と(ちか)づいて(はなし)をしない

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

(いま)はまだこんなに(ちい)さな(なえ)ですが、

(なつ)には(たか)~く()()びて、


 

  

 

 

11(がつ)(ころ)になるとこんな立派(りっぱ)なえびいもが()れるんだよ。

 

 

この()(やく)700(ほん)(なえ)()えました!

 

 

ここで良い子のみんなにさんさん山城(やましろ)

えびいもを使(つか)った料理(りょうり)(しょう)(かい)しよう!

えびいもとずいき(えびいもの(くき))を()()げした

「さんさん(きょう)(なべ)定食(ていしょく)」(500(えん))。

 

 

 

 

 

 

 

 

「さんさんえびいもカレー」(500(えん))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さんさん山城(やましろ)コミュニティカフェ一番(いちばん)人気(にんき)

「さんさんえびいもコロッケ定食(ていしょく)」(500(えん))。

 

 

 

 

 

 

 

 

さんさん特製(とくせい)()(づく)りハンバーグの(なか)

コロコロえびいもが(はい)った、

「さんさんえびいもハンバーグ定食(ていしょく)」(500(えん))

 

 

 

 

 

 

 

えびいもを(きょう)田辺市(たなべし)天王(てんのう)味噌(みそ)

じっくりコトコト()()んだ

「さんさんえびいも(とん)(じる)定食(ていしょく)」(500(えん))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日(まいにち)美味(おい)しいランチ調理(ちょうり)してくれる、

さんさんおねえさん(500円)

  



 



 


 

 

 

 

さんさん山城は今日も一日、さんさん笑顔!

ではまた★

 

 


 

 

 

 

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