6月8日
イチゴマイスター
先日、さんさん山城は、
栽培しているイチゴ（品種：さちのか）について、
第三者評価を受けました。
こちらが委員の先生、お二人。
（後ろは助手のお父様）
右の先生は、
Tシャツからして、
厳しい指摘を受けそう……（汗）。
ピリピリと張りつめた空気の中、
委員による視察が行われました。
事務局担当のお母様（右）と、
名誉教授（真ん中）。
名誉教授の試食用イチゴを摘む、
助手のお父様。
「このくらいの品質のイチゴを作りなさい」
と、助言いただきました。
「詳しい分析は、
研究室に持ち帰っておこなう」そうで、
大量のサンプルを（ご購入いただき）、
金沢のご自宅 研究室へ持って帰られました。
遠くからお越しいただき、ありがとうございました。
その翌日……
さんさん山城は女性受けする事業所も目指しており、
レディの視点から、
別の第三者評価を受けました。
委員の先生お二人。
（後ろは助手のおじい様）。
なんですか？
このカワイさは……？
後ろのほうで助手が一生懸命
かわいい孫達のために 先生のために
黙々とイチゴを摘む気持ち、
よくわかります。
事務局のお母様（右）です。
委員の皆様からは、
以下講評をいただきました。
【講評（一部抜粋）】
１ イチゴは甘く、みずみずしい。なかなかの品質である。
２ 来年は「子供向けイチゴ狩り体験」の広報活動を強化してはどうか？
３ 防鳥ネットの隙間からイチゴをとる作業は、子供にはちょっと難しい。
４ おじいちゃんの工賃を上げてほしい。
５ 「さんさんイチゴ大福」は、「濃茶大福」以上にインスタ映えするのではないか？若者ならびに抹茶が苦手な人など、一定数のニーズが見込まれるため積極展開を図ってはどうか？
６ 子供はコンデンスミルク、大人は「京甘利 七味」。
このたび、さんさん山城では
「京甘利 七味」（さんさん山城産鷹の爪を使用）
の販売を始めました！
山椒、柚子、白ごま、黒ごま、青のり、陳皮の七味を、
絶妙に調合して作られた「京風・高級七味唐辛子」。
（イチゴは入っておりません）
さんさん山城コミュニティカフェにて絶賛販売中。
すでに第一回目入荷分は完売しました。
数量限定ですので、
ぜひこの機会にお買い求めください。
毎日元気に営業中！
いよいよ来週からは、
大人気「京都田辺なす丼」が登場！
さんさん山城は今日も一日、
さんさん笑顔！
ではまた！
