9月22日
《全国の郷土料理の旅～ご当地グルメを食べ尽くそう！熊本県タイピーエン》
熊本県の紹介です。
熊本県は、九州地方に位置する県で、活気あふれる繁華街のある熊本市を中心として、周辺のエリアには自然・歴史・文化・遊び・温泉と幅広いスポットが揃う県です。
それでは、熊本県の郷土料理、タイピーエンの紹介です。
太平燕（タイピーエン）は肉、魚介類、野菜などを春雨とあわせたスープで熊本県中部地方の郷土料理です。
水で戻した春雨に豚肉、えび、イカ、白菜、キャベツ、人参、たけのこ、きくらげなどを炒めて、揚げ玉子を添えて、鶏がら仕立てのスープに入れたものです。
皆さん喜んで食べられました。